◎課程簡介
讓更多人認識這來自異鄉的甜品,入口消暑,獨一無二的美
取代傳統蛋糕,低卡低熱量,拜拜,送禮,生日慶生最佳伴手禮
教您如何煮出清透果凍體
天然色彩材料如何取得
調至最佳顏色的果凍液
如何灌花才漂亮
封底不分離小撇步
如何增加果凍蛋糕風味
◎授課教師
陳伶瑛老師
第二屆國際青年創意美學競賽 創意果凍花組 金牌
2018 MNS果凍花碩學講師
MNS 果凍花藝競賽 評審
桃園市青年創意美學競賽 評審
桃園市青年創意美學競賽 評審長
航空太空學會 台灣無人飛機創意設計競賽-航空空廚 -果凍花創意競賽 裁判
長榮大學 三創成長課程 果凍花雕塑 指導老師
台中圓緣關懷協會 果凍花課程 指導老師
大冠藝烘焙教室 果凍花 老師
東泰高中 餐飲科 果凍花體驗 指導老師
修平技術學院 果凍花體驗 指導老師
十八般武藝教室 果凍花專任老師
總太社區 果凍花推廣 老師
◎修課資格
國小以上有興趣者都歡迎參加
◎課程大綱
第一堂 煮出清透果凍體 3吋胖胖杯實做
非洲菊花形 實作5吋半果凍一個
第二堂 向日葵花形 實作五吋半果凍一個
大理花花形 實作五吋半果凍一個
第三堂 康乃馨花形 實作五吋半果凍ㄧ個
蓮花 花形 實作五吋半果凍ㄧ個
第四堂 牡丹花形 實作五吋半果凍一個
菊花 花形 實作五吋半果凍一個
(材料費另計)
◎報名諮詢專線04-22183252劉小姐